الجزر مفيد للبصر، وذلك لما يحتويه من فيتامين (أ) وتتضمن المواد الغذائية الأخرى التي تعد مفيدة للعينين ما يحتوي على مادة البيتا كاروتين، والتي تتواجد في العديد من الفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر أو البرتقالي؛ واللوتين والزيازانثين، واللتين تتواجدان في الخضروات ذات الأوراق الخضراء.